Braukunst Live - Eine Hommage an die nationale und internationale Braukunst
Deutschlands und Bayerns Bier- und Brauereilandschaft ist
einzigartig in der Welt. Es gibt rund 5.000 Biermarken. Über 90% der etwa 1.300 Brauereien in
Deutschland sind private Brauereien, davon allein 637 in Bayern.
Am 23. April 2012 wird der "Tag des Bayerischen Bieres“
gefeiert, der Tag an dem die bayerischen Brauer ihr Reinheitsgebot begehen.
Die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. hatten das Reinheitsgebot
1516 am 23. April, dem Georgi-Tag, erlassen.
Bis heute sind Wasser, Malz, Hopfen und Hefe die einzigen Rohstoffe, die
für die Bierherstellung in Bayern verwendet werden. Das Reinheitsgebot schrieb zunächst ausdrücklich Gerste vor, da der
wertvollere Weizen oder Roggen den Bäckern vorbehalten war. Später wurde das
Reinheitsgebot erweitert und die Brauer durften Weizen und Roggen wieder
verwenden.
Viele
Brauer lassen sich für diesen Tag etwas ganz
Besonderes einfallen. So laden der Bayerische Brauerbund und die Münchner Brauereien am
23. April zum Freibier aus dem Bierbrunnen vor dem Brauerhaus ein.
Etwas Besonderes ist auch die "Braukunst Live" - ein Festival für den Bierliebhaber und eine Hommage an die nationale und internationale Braukunst. Kopenhagen, Stockholm und Denver/Colorado – das sind die Orte, an denen die großen Degustationsfestivals für Bier stattfinden. Den Namen München sucht der Bierkenner hier bislang noch vergeblich. 2012 wird sich das ändern: Am 20. April eröffnet in München die erste Braukunst Live!. Auf 3.000 Quadratmetern präsentiert Frank Böer im Münchner MVG-Museum das, was den beliebten Gerstensaft und dessen jahrhundertelange Erfolgsstory von Genuss, Geschmack und Geschichte auszeichnet. Ein Wochenende lang lässt uns das Festival eintauchen in die Vielfalt und Größe der deutschen, wie auch internationalen Bierlandschaft.
Und zugleich präsentiert sich das größte Bier-Spezialitäten-Angebot, das in München jemals unter einem Dach zu finden war!
Obergärig, untergärig? Und was genau ist eigentlich ein Weißbier oder ein Pils? Was treibt die Szene an, woran tüfteln die „alten Hasen“ der Braukunst? Auf der Braukunst Live! können Bierliebhaber, Genießer und Interessierte zahlreiche Braumeistern und Brauerei-Inhaber treffen, persönlich mit ihnen ins Gespräch kommen und von ihren unzähligen, ausgesuchten Erzeugnissen kosten. Die Bandbreite und Vielzahl der Aussteller unterstreicht das große Interesse an der Veranstaltung: Über 40 verschiedene Brauereien mit mehreren hundert Bieren sind vertreten – neben Spezialitätenbrauereien aus Bayern sind auch die Könner aus Österreich, Italien, Holland und England mit von der Partie. Premiumpartner des 1. Braukunst Live! Festivals sind Hofbräu München, Schneider Weisse und Camba Bavaria.
Hofbräu München hat speziell für dieses Festival in einem Pilotprojekt eine neue Biersorte entwickelt: ein kaltgehopftes, unfiltriertes Spezialbier mit außergewöhnlichen, seltenen Hopfensorten. Bei einem Alkoholgehalt von 6 % Vol. beeindruckt es durch sein ausgeprägtes Hopfenaroma und seine besonders helle Farbe.
Präsentiert wird die Premiere vom bekannten Gläserhersteller Rastal und der Firma BrauKon, einem Spezialisten für hochwertiger Brau-Anlagen aus dem Chiemgau.
Tagesaktuelle Informationen zum Festival, Informationen zu Bierdegustationen,
Vorträgen und vieles mehr finden Sie auf www.braukunst-live.de
TERMIN 20. – 22. APRIL 2012
ÖFFNUNGSZEITEN FR 16.00–23.00 Uhr I SA 14.00– 23.00 Uhr I SO 13.00 –19.00 Uhr
ORT MVG MUSEUM IN DER STÄNDLERSTRASSE 20, MÜNCHEN
EINTRITTSPREISE 20.– EURO PRO TAG (inklusive vier Verkostungscoupons erstklassiger Biere
à 0,1 Liter und dem einzigartigen TEKU-Bierverkostungsglas von Rastal, im Wert von 5 Euro
